Cerveno, corso di panificazione e di molitura

Nel 2018, nel contesto del Cuore delle Case e nel progetto Coltivare paesaggi resilienti del Bio-Distretto di Valle Camonica, il Comune di Cerveno ha organizzato due corsi dedicati ai cereali di montagna: il corso di panificazione con il fornaio bresciano Daniele Astori ed il corso di molitura.

Il progetto il cuore delle case è stato coordinato da Sara Bassi e Giancarlo Bazzoni per il Comune di Cerveno, la Casa Museo di Cerveno e L’Ecomuseo Montagna di Luce. Il progetto è stato finanziata da Regione Lombardia.

Corso di molitura

Corso di panificazione

Località: Cerveno

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#MULINI #PANIFICAZIONE

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