Questo video è parte di un breve documentario nato nell’ambito del corso “Comunicare le Comunità” promosso e organizzato dal Distretto Culturale della Comunità Montana di Valle Camonica.

Jessica è una giovane insegnante di Borno, in Valle Camonica, che nel tempo libero si dedica alla sua grande passione: la produzione di biscotti con materie prime del territorio. Oggi i suoi biscotti sono molto apprezzati nella zona e richiesti anche dai tanti turisti che visitano Borno.

Alla base delle scelte di Jessica, soprattutto per quanto riguarda la scelta delle materie prime, c’è il desiderio di contribuire con i suoi biscotti alla promozione del territorio. Questo desiderio è condiviso da molti produttori e ristoratori locali.