- Documento realizzato da: Bassanesi DavideGianni ElenaMondini FrancoTeleBoarioTesta IreneTosetti Elisa nel: 2012, pubblicato il 02/03/2020
L’economia contadina in Valle Camonica si basava sulla diversificazione delle produzioni agricole. Al fianco delle tradizionali attività silvo pastorali ogni contadino, per assicurarsi un’alimentazione varia e continua durante tutto l’anno, coltivava frutta ed ortaggi.
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Un viaggio alla scoperta delle tradizioni culinarie della Valle Camonica.
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