Il Festival delle Osterie 2019

Nel 2019 la Comunità Montana di Valle Camonica ha organizzato il primo Festival delle Osterie e della Cultura popolare. 

Poesia, musica, video, balli e racconti della tradizione hanno fatto vivere per tutto il mese di marzo importanti luoghi di aggregazione sociale: le osterie. Gli osti coinvolti hanno proposto un piatto e un vino tipici del territorio della Valle Camonica.

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I video che seguono presentano 5 delle 9 osterie coinvolte nel festival nel 2019.


Osteria concarena a Cerveno

Osteria Concarena di Cerveno in un video realizzato in occasione del primo Festival delle osterie di Valle Camonica.

Il gestore Alessandro Gallo ha scelto la professione di oste dopo aver trascorso un’importante parte della propria vita come Stewart di volo; l’oste, originario di Milano, vive la nuova professione con un senso di missione proponendo materie prime e vino che siano il più possibile a km zero. In cucina è supportato dallo chef Mario di Martino, che seppur originario di Napoli confessa di essersi innamorato dei piatti della tradizione camuna. 

Osteria Concarena di Cerveno

Osteria da Sisto

L’Osteria Da Sisto, un luogo storico presente a Cevo in Valsaviore.
L’oste, Sisto, racconta che la gestione di questo luogo caratteristico è dal 1800 affidata alla sua famiglia.
L’osteria presenta arredamenti semplici ma caratteristici, racconta l’oste, costruiti da un militare disertore austriaco a fine ‘800 per sdebitarsi dell’ospitalità concessagli. Tra gli elementi che rendono unico questo posto si può ricordare la botte del vino posta sul banco come si faceva un tempo, il caminetto in pietra locale e un’antica stufa a legna.

Festival delle osterie: La Cantina a Esine

Questo video rientra in una serie di filmati prodotti per promuovere il Festival delle Osterie 2019, qui trovi maggio informazioni.

Video è dedicato alla coppia Oriana e Giacomo e alla loro osteria, sita in media Valle Camonica. Nel video è possibile ascoltare Carlos Mac Adden membro del gruppo tecnico di lavoro che ha operato sul territorio camuno al fine si ricercare, studiare e riscoprire antiche e nuove osterie. 

Festival delle osterie: Bar Sport a Piamborno

Questo video rientra in una serie di filmati prodotti per promuovere il Festival delle Osterie 2019, qui trovi maggior informazioni.

La signora Piera dell’Osteria Bar Sport ci racconta il menu che ha preparato per il quarto appuntamento del Festival delle osterie e della cultura popolare; un menu a base di carne e pesce, accompagnato da un vino della Valle Camonica prodotto dalla Cantina “Rocche dei Vignali”. 

Località: Cerveno

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